岩手食品加工研究会では、岩手県工業技術センターとの共催で食品製造に関係する事業者様を対象としたセミナーを開催しています。今回は、株式会社ハウス食品分析テクノサービス技術アドバイザーの本田浩一氏を講師にお招きし、同社グループが蓄積してきた豊富な製造現場の経験に基づき、食品工場の一般衛生管理やHACCP実践のポイント等についてご解説いただきます。現場の衛生管理に課題がある方、HACCPを効率的・効果的に運用したい方、衛生管理の基礎を学びたい方・学び直したい方等に向けた内容となっております。皆様のご参加をお待ち申し上げます。

キーワード：一般衛生管理の基礎, HACCPの実践, 工程管理

「現場経験者が語る！一般衛生管理と HACCPの基礎」

　　講師　本田　浩一 氏

株式会社ハウス食品分析テクノサービス

マーケティング・ソリューション企画部 技術アドバイザー

会　　場　　岩手県工業技術センター　１階　大ホール（盛岡市北飯岡２-４-25）

参加費 　　　無料

定　　員　　お申込み順　先着50名迄（１社から複数名でご参加いただけます。）

共　　催　　岩手食品加工研究会　地方独立行政法人岩手県工業技術センター

申込方法　　別添「参加申込書」によりメールまたはFAXでお申込み下さい。

　　　　　　（申込期限６月19日）※詳細については、別添資料をご確認下さい。

お問合せ先　（地独）岩手県工業技術センター　食品技術部［担当：木村文彦・晴山聖一］

　　　　　　TEL 019-635-1115　FAX 019-635-0311　岩手県盛岡市北飯岡２-４-25